La Isla Ahora
Bajada: Los monitoreos de Pro Consumidor entre el 7 y el 21 de octubre muestran alivio en algunos productos básicos, pero aumentos en otros. La diferencia depende del alimento y del tipo de establecimiento.
Santo Domingo, 25 de octubre de 2026. Una misma visita al supermercado o al colmado puede dejar sensaciones opuestas: ciertos alimentos están bajando de precio, mientras otros continúan encareciéndose. Eso muestran los datos recientes del Instituto Nacional de Protección de los Derechos del Consumidor (Pro Consumidor), difundidos este domingo en un análisis de precios correspondiente al período del 7 al 21 de octubre.
Entre los productos con reducciones figuran el azúcar, el pollo, algunos cortes de cerdo y diversos artículos agrícolas. En contraste, se reportaron incrementos en productos como la batata, el plátano y las habichuelas.
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La batata subió más en los colmados
Uno de los cambios más notorios es el de la batata. Según el informe de precios citado, en los colmados su valor medio pasó de RD$48.13 a RD$52.00 por libra, equivalente a un aumento aproximado del 8.05 % durante el período observado.
En supermercados pequeños se registró para ese producto una subida de 3.56 %. Estos porcentajes no deben interpretarse como aumentos idénticos en todo el país: corresponden a establecimientos y condiciones concretas de la muestra.
Por qué unos alimentos bajan y otros suben
Las variaciones de precios pueden estar relacionadas con factores como la disponibilidad de cosechas, el transporte, el abastecimiento y la competencia entre comercios. Sin embargo, el monitoreo citado por sí solo no demuestra cuál de esas causas explica cada subida.
El levantamiento considera supermercados grandes y pequeños, mercados, almacenes y colmados del Gran Santo Domingo. Por eso resulta útil para seguir tendencias de consumo, pero no representa automáticamente los precios vigentes en todas las provincias.
Cómo aprovechar los datos al comprar
Para el consumidor, la principal lección es comparar el precio por libra o por unidad, y no solo el total de la compra. Si una vianda registra un aumento importante en el colmado, conviene verificar si tiene otro precio en un mercado o supermercado cercano.
También debe distinguirse una variación ocurrida entre dos fechas de una tendencia prolongada. Una baja quincenal no significa necesariamente que el alimento haya regresado a los niveles de precio de meses anteriores.
La evolución de la canasta familiar seguirá dependiendo de las próximas mediciones y de la disponibilidad de productos. La Isla Ahora dará seguimiento a los datos para ayudar a entender qué cambia realmente en el presupuesto de los hogares.
Fuentes consultadas
Datos del monitoreo de Pro Consumidor para el período 7–21 de octubre, divulgados por El Día el 25 de octubre de 2026.
